Muffins alla mela cotogna dal cuore morbido senza latte nè uova nè burro

ricetta muffins alla mela cotogna senza latte nè burro nè uova

Muffins alla mela cotogna dal cuore morbido: senza latte nè uova, nè burro praticamente light ma tanto tanto buoni. Lo so, potrebbe sembrare un ripiego al classico muffin, ma vi assicuro che se provate questi muffins alla mela cotogna senza… Continue Reading

Una merenda genuina in una location da favola: torta alle carote

ricetta torta alle carote

Visitando Vistaterra, non può mancare una merenda semplice e genuina: torta alle carote.   Qualche giorno fa sono stata invitata a visitare una location da favola, Vistaterra, situata nel Canavese, un territorio a me sconosciuto. Sono sempre molto affascinata dallo… Continue Reading

Pasta gratinata alle verdure

ricetta pasta gratinata alle verdure

Un piatto unico ricco per sulla mia tavola di Pasqua: pasta gratinata alle verdure. Un menù semplice ma con un piatto ricco per la mia tavola di Pasqua, la pasta gratinata alle verdure con una morbida e vellutata salsa mornay.… Continue Reading

Torta di panettone alle mele

ricetta torta di panettone alle mele

Ricetta del riciclo: torta di panettone alle mele.   Ebbene sì, oggi ho fatto una torta di panettone alle mele 🙂 avevo ancora in casa il panettone di Natale, ancora bello morbido ma capirete che dopo averlo mangiato per settimane… Continue Reading

Arrosto alle castagne avvolto nello speck

ricetta arrosto alle castagne

Arrosto alle castagne : semplice, economico e sicuramente apprezzato.     Quella dell’ arrosto alle castagne farcito è una ricetta molto semplice ed economica ma non per questo meno gustosa. La cosa importante del filetto di maiale è quella di avere… Continue Reading

Ravioli con gli scampi agli agrumi

ricetta ravioli con gli scampi agli agrumi vari

Buono ed elegante questo primo piatto per le feste natalizie: ravioli con gli scampi agli agrumi.   Stupirete i vostri ospiti, ve l’assicuro 😉 . Ho preparato questa ricetta dei ravioli con gli scampi una sera che avevo a cena… Continue Reading

Pere, zola e noci ma abbinate al vino giusto

ricetta pere zola e noci abbinamento al vino

Quando l’abbinamento piatto – vino è perfetto il gusto ci guadagna!          La passione per la cucina mi ha portato spesso a pensare all’abbinamento delle mie ricette con il vino ma è ancora un campo per me… Continue Reading