Caramello: dolce o salato?

caramello

  Il caramello: un tocco speciale ai nostri dolci, anche nella versione salata. Buongiorno cari avete mai fatto il caramello? E’ semplicissimo da preparare, basta solo fare attenzione ad alcuni particolari passaggio. E’ ottimo da utilizzare sul gelato, sulle crepes,… Continue Reading

Crema pasticcera : le varianti

crema pasticcera

La crema pasticcera una base in pasticceria ma che può essere trasformata in tante altre creme gustosissime, ovviamente da preparare in casa. Buongiorno amici oggi prepariamo delle varianti della crema pasticcera. La ricetta base la trovate già sul mio blog (cliccate… Continue Reading

Caramelle gelèe: gusti assortiti

caramelle gelèe

  Chi non ha mai mangiato le caramelle in vita sua? Alle caramelle gelèe fatte in casa non si può proprio resistere. Non sono un’amante delle caramelle e soprattutto non mi sono mai piaciute le caramelle gelèe ma leggendo qua… Continue Reading

Frolla senza uova

crostata ai mirtilli con frolla senza uova

  Frolla all’acqua è una frolla senza uova così che anche gli intolleranti delle uova possono mangiare una buona fetta di torta fatta con la pasta frolla, ma all’acqua. Buongiorno cari questa non è solo una ricetta ma una rivisitazione. Sto… Continue Reading

Crespelle

crespelle o crepes

Impariamo a preparare in casa l’impasto base per realizzare le crespelle, molto comode e versatili da tenere in frigorifero pronte per la farcitura. Buongiorno cari oggi vediamo come preparare in casa l’impasto base per fare le crespelle o crepes come dicono… Continue Reading