Biscotti fantasmini di Halloween

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  Dolcetto o scherzetto? Ecco la ricetta dei biscotti fantasmini da preparare insieme ai piccoli di casa. Ebbene sì, tra qualche giorno è Halloween una festa che non ci appartiene ma che da un pò di anni abbiamo fatto nostra.… Continue Reading

Pancake ricetta base e con salsa ai mirtilli

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  Che golosità i pancake ! Ecco la mia ricetta base e le varianti. Pancake a colazione, pancake a merenda, pancake a tutte le ore … Una specie di frittelle, tipicamente americane sono entrate prepotentemente anche nella nostra cucina perché molto… Continue Reading

Strudel di mele con zabaione al passito

ricetta strudel di mele e zabaione al passito

    Zabaione al passito: crema al cucchiaio molto aromatica per accompagnare lo strudel. Avete presente quei dolci che sembrano da colazione? Sì esatto, sembrano perchè lo strudel non lo è, tanto meno se accompagnato da uno splendido zabaione al… Continue Reading

Delizia al caffè in tazza mug

ricetta delizia al caffè bialetti

  Per una pausa caffè diversa dal solito c’è la delizia al caffè in tazza mug. Caffè, tanto caro a noi italiani da assumerlo più volte nell’arco della giornata con orari quasi standard quasi come fosse una medicina ma oggi a… Continue Reading

Cheesecake al doppio cioccolato

ricetta cheesecake al doppio cioccolato

Cheesecake al doppio cioccolato, come non farsi mancare un dolce fantastico senza accendere il forno. Oggi prepariamo una fantastica cheesecake al doppio cioccolato per i golosi di questo magnifico ingrediente, il cibo degli dei. Lo sapete perchè viene chiamato così?… Continue Reading

Cioccolatini con la colomba

cioccolatini con la colomba

  Cioccolatini con la colomba: il perfetto modo per riciclare gli avanzi della Pasqua appena passata. Buongiorno cari con gli avanzi ho fatto dei fantastici cioccolatini con la colomba. Sono passati un pò di giorni dalle feste di Pasqua e… Continue Reading

Ciambelle al vino rosso: tradizione in cucina

ciambelle al vino

  Ciambelle al vino rosso, profumati biscottini di origini laziali: le ricette della tradizione. E’ sempre molto affascinante riprodurre delle ricette che trovano le radici in una regione specifica, che fanno parte della tradizione di un luogo in particolare, come… Continue Reading

Cestino con le pere: il fine pasto perfetto

cestino con le pere

  Cestino con le pere: un dessert fine pasto fresco e sempre ben gradito. Rimanendo sul tema Pasqua, non potete chiudere il pasto di un pranzo in famiglia senza un dessert come questo cestino con le pere. La tradizione vuole… Continue Reading

Caramello: dolce o salato?

caramello

  Il caramello: un tocco speciale ai nostri dolci, anche nella versione salata. Buongiorno cari avete mai fatto il caramello? E’ semplicissimo da preparare, basta solo fare attenzione ad alcuni particolari passaggio. E’ ottimo da utilizzare sul gelato, sulle crepes,… Continue Reading

Biscotti alle nocciole e cacao

biscotti alle nocciole

  Biscotti alle nocciole, golosi frollini con cacao e aromatizzati al caffè per un’esplosione di gusto. Dopo una faticaccia a sgusciare tutto l’avanzo di nocciole piemontesi dello scorso Natale ho preparato dei frollini, golosi biscotti alle nocciole e cacao aromatizzati… Continue Reading