Tiramisu con i wafer

tiramisu' con i wafer

Ecco un’altra ricetta che ci ha inviato una nostra lettrice, Isabella, ed è quella del tiramisu con i wafer. Una buona alternativa al tiramisu classico e sicuramente ancora più invitante.

Riporto qui la ricetta che mi ha scritto:

Ingredienti :
400 gr di wafer (a scelta) 
500 gr mascarpone
una tazzina di caffè  (io ne ho messo un po' in più)
4 rossi d'uovo
150 gr di zucchero 
cacao amaro e fiorellini per guarnire (io ho preso quelli fatti con l'ostia)

Procedimento:
prendere uno stampo a cerniera e ricoprire il fondo e il bordo con i wafer. Montare il 
mascarpone con le uova, lo zucchero e il caffè. Adagiare la crema ottenuta sui wafer. 
Spolverare la superficie con il cacao ed aggiungere i fiorellini a piacere.


Ringraziamo Isabella per averci fatto conoscere questa ricetta.

Un abbraccio 

Lorena

Verified by MonsterInsights