Un condimento corposo, ragù di agnello e carciofi, si presta per condire un piatto di pasta unico e completo. Con…
Categoria: Condimenti e conserve
Ricetta per preparare in casa le conserve di verdure sott’olio: la giardiniera in dispensa per l’inverno. Dopo un’estate che…
Confettura di fragole: dolce, cremosa e delicata fatta con la frutta fresca di stagione. Ieri è stato il giorno…
Ravioli con la salsa di noci, un primo piatto che ha il sapore della festa: prepariamo in casa la…
Il ragù di carne, un condimento consistente e gustoso della gastronomia italiana, tipico dell’Emilia Romagna e a base di carne…
Fare la besciamella in casa è molto semplice, veloce e costa poco: non vale proprio la pena di comprarla già pronta. La…
La conserva di melanzane è un modo semplice e molto gustoso per assaporare d’inverno le melanzane. Oggi facciamo la…
Estate è la stagione delle conserve e la conserva di polpa di pomodoro è un must, comoda da avere…
Il pesto di noci e pomodori secchi è un buon condimento per la pasta o gli gnocchi ed un ottima…
Il ragù vegetale è la versione estiva del classico ragù di carne…allora sfruttiamo ciò che la natura ci dona in…
Il pesto ricotta e pistacchi è un’alternativa al classico pesto alla genovese e a mio parere più leggero e…
Fare il pesto di basilico e anacardi come scorta da congelare per l’inverno è un’ottima ideaa per avere un…
Ecco che come ogni anno è giunto il momento di fare il mio pesto alla genovese, i miei vasi di…
Buona giornata carissimi tutto bene? Io oggi comincio con una conserva o condimento, come meglio credete di gestirvi questa…
Buona giornata a tutti, oggi provo a fare il dado fatto in casa, un insaporitore da poter utilizzare al posto…