Focaccia genovese: a cena o come spuntino, irresistibile a grandi e piccini. Una volta alla settimana a casa mia vogliono la focaccia per cena che viene servita con affettati e formaggio, una vera coccola. E’ una ricetta da faccio da… Continue Reading
Deliziosa in qualsiasi momento della giornata: pizza bianca farcita con bacon, scamorza e radicchio. Ah la pizza!! Uno dei cibi più amati credo e più versatili, anche la classica con pomodoro e mozzarella rimane un must, a me piace… Continue Reading
Focaccia rustica: un mix di farine per un prodotto più sano. Sfatiamo il mito che si usa la farina integrale per un problema di dieta anche perchè chi è a dieta la focaccia, magari bella unta, se la sogna. La… Continue Reading
La pizza con bordo ripieno di ricotta: una sorpresa che si scopre mangiando. Ah, la PIZZA, questa fantastica invenzione se poi è la pizza con il bordo ripieno, una cosa da rimanere estasiati. Credo la pizza sia stata una… Continue Reading
Impasto per la pizza fatto in casa: il gusto ci guadagna… e il portafogli anche! Sono una fanatica della pizza, ebbene sì lo ammetto, la mangerei 7 giorni su 7 ma per ovvi motivi mi limito a mangiarla una… Continue Reading
Pizza di pane facile e veloce Pizza di pane: molto semplice da preparare ma soprattutto è subito pronta quando vi viene la voglia pazza di pizza e non avete l’impasto pronto e lievitato. Per fare la pizza di pane bastano delle… Continue Reading
Se c’è una cosa che invidiano a noi italiani quella è la PIZZA: io l’adoro ma oggi in mancanza della materia prima ne ho fatta una variante golosa. La pizza istantanea, subito pronta ! Anche voi siete pazzi per… Continue Reading
Avete mai preparato la focaccia di spinaci e patate? E’ molto buona, un abbinamento perfetto. Parecchi anni fa lavoravo in un paese abbastanza distante da casa mia e ciò non mi permetteva di tornare a casa per la pausa… Continue Reading
Le mignon salate sono delle piccole focaccine e pizzette molto morbide e comode da portare con noi durante i nostri spostamenti oppure perché no, al nostro pic nic. Come avrete ormai capito carissimi i lievitati sono una delle mie passioni,… Continue Reading
E’ molto gustosa, saporita, bassa, croccante ma con un cuore morbido…è la schiacciata carciofi e bacon la ricetta pic nic di questa settimana. Eccoci con il consueto appuntamento della ricetta pic nic sperando che il tempo sia inulgente e… Continue Reading
Buongiorno a tutti oggi facendo la spesa e pensando alle verdure da comprare ho deciso di optare per il broccolo romanesco solo perché attirata dalla sua bellezza, con le sue infiorescenze a forma piramidale che sembrano dei boccioli di… Continue Reading
Buongiorno a tutti, oggi è sabato e … sabato pizza ma oggi non è la solita teglia di pizza ma bensì per stasera sto preparando delle pizzette un po’ alternative, le pizzette di topinambur. Oggi voglio parlarvi di questa… Continue Reading
