Un condimento corposo, ragรน di agnello e carciofi, si presta per condire un piatto di pasta unico e completo. Con…
Categoria: Preparati base
Yogurt fatto in casa per una yogurt merenda sana e golosa, a prova di grandi e piccini. Avete mai preparato…
Impasto per la pizza fatto in casa: il gusto ci guadagna… e il portafogli anche! Sono una fanatica della…
Oggi prepariamo la pasta all’uovo fresca, la pasta fatta in casa … e la coloriamo. Preparare la pasta fattaย in casa…
Il caramello: un tocco speciale ai nostri dolci, anche nella versione salata. Buongiorno cari avete mai fatto il caramello?…
Tortelloni agli asparagi: pasta fresca fatta in casa, un condimento semplice per esaltare tutto il gustoso ripieno. Fantastica la…
La crema pasticcera una base in pasticceria ma che puรฒ essere trasformata in tante altre creme gustosissime, ovviamente da preparare…
Chi non ha mai mangiato le caramelle in vita sua? Alle caramelle gelรจe fatte in casa non si puรฒ…
Aromatizzare il burro al salmone รจ un’ottima idea da tenere in frigorifero durante le festivitร Natalizie e puรฒ essere…
Eccoci pronti a preparare il menรน per il tanto atteso Cenone di Capodanno e pensando agli antipasti non…
Facciamo insieme dei deliziosi biscotti con la frolla montata arricchiti al centro con una cremosa marmellata di lamponi. Ecco…
Ravioli con la salsa di noci, un primo piatto che ha il sapore della festa: prepariamo in casa la…
Il ragรน di carne, un condimento consistente e gustoso della gastronomia italiana,ย tipico dell’Emilia Romagna e a base di carne…
Prepariamo il pane in casa, profumato, buonissimo ed economico. Oggi facciamo una ghirlanda di pane, giusto per restare in…
Fare la besciamella in casa รจ moltoย semplice,ย veloce e costa poco: non vale proprio la pena di comprarla giร pronta. La…
Frolla all’acqua รจ una frolla senza uova cosรฌ che anche gli intolleranti delle uova possono mangiare una buona fetta…
Impariamo a preparare in casa l’impasto base per realizzare le crespelle, molto comode e versatili da tenere in frigorifero pronte…
Oggi mani in pasta e facciamo in casa il pane ai cereali: una fragrante e profumata pagnotta con tanti chicchi…
La pasta frolla รจ un impasto base molto semplice da preparare e molto versatile … biscotti, crostate… Se c’รจ…
La pasta sfoglia la si trova comunemente giร pronta al supermercato ma fatta in casa ha tutto un altro…
Il pesto di noci e pomodori secchi รจ un buon condimento per la pasta o gli gnocchi ed un ottima…
E come dice il detto, giovedรฌ gnocchi …e che gnocchi siano. Oggi si pasticcia con le mani ! Anche…
Il ragรน vegetale รจ la versione estiva del classico ragรน di carne…allora sfruttiamo ciรฒ che la natura ci dona in…
Il pesto ricotta e pistacchi รจ un’alternativa al classico pesto alla genovese e a mio parere piรน leggero e…
La meringa รจ un preparato a base di albumi e zucchero, un dolcetto delizioso che si scioglie letteralmente in…
Fare il pesto di basilico e anacardi come scorta da congelare per l’inverno รจ un’ottima ideaa per avere un…
Ecco che come ogni anno รจ giunto il momento di fare il mio pesto alla genovese, i miei vasi di…
Buongiorno a tutti, oggi vi voglio parlare deiย fondi e brodi;ย spesso sono essenziali in cucina sia per allungare delle preparazioni che…
Buona domenica a tutti voi che mi seguite, cosa fate di bello oggi? Qui il tempo non promette…
Buona giornata a tutti, stamattina mi sono accorta di avere nel frigorifero della panna fresca da montare in prossima scadenza…