Yogurt fatto in casa per una yogurt merenda sana e golosa, a prova di grandi e piccini. Avete mai preparato lo yogurt in casa? Provateci così preparate la vostra yogurt merenda per i vostri bambini … ma anche per i… Continue Reading
Il caramello: un tocco speciale ai nostri dolci, anche nella versione salata. Buongiorno cari avete mai fatto il caramello? E’ semplicissimo da preparare, basta solo fare attenzione ad alcuni particolari passaggio. E’ ottimo da utilizzare sul gelato, sulle crepes,… Continue Reading
La crema pasticcera una base in pasticceria ma che può essere trasformata in tante altre creme gustosissime, ovviamente da preparare in casa. Buongiorno amici oggi prepariamo delle varianti della crema pasticcera. La ricetta base la trovate già sul mio blog (cliccate… Continue Reading
Chi non ha mai mangiato le caramelle in vita sua? Alle caramelle gelèe fatte in casa non si può proprio resistere. Non sono un’amante delle caramelle e soprattutto non mi sono mai piaciute le caramelle gelèe ma leggendo qua… Continue Reading
Facciamo insieme dei deliziosi biscotti con la frolla montata arricchiti al centro con una cremosa marmellata di lamponi. Ecco una nuova ricetta tutta per voi, i biscotti con la frolla montata. Sapete la differenza tra la pasta frolla semplice… Continue Reading
Frolla all’acqua è una frolla senza uova così che anche gli intolleranti delle uova possono mangiare una buona fetta di torta fatta con la pasta frolla, ma all’acqua. Buongiorno cari questa non è solo una ricetta ma una rivisitazione. Sto… Continue Reading
Impariamo a preparare in casa l’impasto base per realizzare le crespelle, molto comode e versatili da tenere in frigorifero pronte per la farcitura. Buongiorno cari oggi vediamo come preparare in casa l’impasto base per fare le crespelle o crepes come dicono… Continue Reading
La pasta frolla è un impasto base molto semplice da preparare e molto versatile … biscotti, crostate… Se c’è un impasto che non ho mai acquistato già pronto, è proprio la pasta frolla. E’ un impasto molto buono, molto… Continue Reading
La pasta sfoglia la si trova comunemente già pronta al supermercato ma fatta in casa ha tutto un altro sapore. Buongiorno vi confido che solitamente compro la pasta sfoglia già pronta nel banco frigo del supermercato ma oggi ho… Continue Reading
La meringa è un preparato a base di albumi e zucchero, un dolcetto delizioso che si scioglie letteralmente in bocca. Ieri ho fatto delle preparazioni che necessitavano solamente del tuorlo e non volendo sprecare niente ho conservato gli albumi… Continue Reading
Buona giornata a tutti, stamattina mi sono accorta di avere nel frigorifero della panna fresca da montare in prossima scadenza e ho deciso di fare il burro e visto che condividendo sui social mi è stato gentilmente chiesto come ho fatto,… Continue Reading
Cosa c’è di più morbido e soffice del pan di Spagna? Questo dolce a struttura spugnosa e molto ricco d’uova è una delle principali basi per le torte a base di panna, crema ecc. anche se a dire il… Continue Reading
Questa ricetta della crema pasticcera è sufficiente per farcire una torta. Ingredienti 4 tuorli d’uovo 1/2 litro di latte 90 gr zucchero 50 gr farina 00 la buccia di 1 limone Procedimento In un pentolino mettete i tuorli e… Continue Reading