Dopo le feste a casa mia, si riciclano gli ingredienti avanzati dai vari pranzi: ho preparato i Canederli o Knödel….
Categoria: Gnocchi
Una visita all’Azienda Agricola “Latte e Terra”, l’assaggio del loro fantastico caprino di latte vaccino e l’abbinamento con gli gnocchi…
L’autunno ci riscalda con i suoi colori e i suoi sapori: gnocchi di zucca con fonduta di parmigiano reggiano…
Ecco la ricetta per fare gli gnocchi alle melanzane: semplici e buoni. Avete mai preparato gli gnocchi alle melanzane? Una…
Un menù, antipasto e primo, per partecipare alla seconda edizione del Contest “LattiDaMangiare 2.0” organizzato dalla fattoria Palagiaccio. Per partecipare al…
Oggi ho fatto gli gnocchi in casa, facilissimi, ma ho azzardato con un condimento diverso: una cremosa fonduta di formaggio…
Buonissimi questi grossi gnocchi che sono i canederli, piatto povero di pane raffermo arricchito dal sapore della bresaola. Io…
E come dice il detto, giovedì gnocchi …e che gnocchi siano. Oggi si pasticcia con le mani ! Anche…
Piccole quenelle da tuffare nell’acqua bollente, un gusto molto delicato adatto a svariati condimenti, ricetta veloce da preparare questa…
Si dice “giovedì gnocchi” ma io ne avevo voglia oggi e così ho fatto gli gnocchi di patate affumicati….