Pizzoccheri al forno con speck e bietole colorate: una semplice ma deliziosa alternativa alla ricetta classica. Forse non tutti conoscono…
Categoria: Pasta
Un piatto unico ricco per sulla mia tavola di Pasqua: pasta gratinata alle verdure. Un menù semplice ma con un…
Un primo piatto dal gusto sfisioso: pasta agli spinaci con cavolfiore arancio e pancetta. Sono a provare un altro formato…
Dalla tradizione artigianale la pasta alla curcuma per un primo piatto dal gusto delicato: fusilli alla curcuma con trota e…
Un condimento corposo, ragù di agnello e carciofi, si presta per condire un piatto di pasta unico e completo. Con…
Verdura cotta in sottovuoto a bassa temperatura con Gourmet Sous-Vide per uno strepitoso piatto di fusilli con cavolfiore e pomodori…
Pasta all’uovo fatta in casa: tagliatelle fresche con salmone, scampi e porri. Devo dire che quest’anno Babbo Natale ha…
Pasta salsiccia e pistacchi: un condimento veloce da preparare mentre lessate la pasta. E’ proprio vero che basta poco tempo…
Alla ricerca di ingredienti a me sconosciuti, mi sono imbattuta nel kale detto anche cavolo riccio: orecchiette con il kale….
Un must della cucina siciliana in una versione più leggera: pasta alla Norma light. E’ vero, questo primo piatto è…
La ricetta degli spaghetti all’amatriciana: il piatto per eccellenza della città di Amatrice. Buongiorno cari, la ricetta di oggi…
Pasta asciutta con i ceci: un primo piatto semplicissimo e gustoso. E’ proprio quando si ha pochissimo tempo e…
Farfalle fredde con il salmone fresco: un piatto leggero e goloso per l’estate. Di solito se penso alla pasta e…
La pasta alla norcina è uno dei piatti tipici della gastronomia in Umbria: il mio itinerario in provincia di…
Spaghetti con le vongole: tanta voglia di mare nel piatto di oggi. Ho una voglia pazza di mare ma…
Spaghetti di verdure, oggi si mangia veramente light: un piatto di pasta in una versione nuova. Conoscete gli spaghetti…
Spaghetti al San Pietro con morbida crema ai peperoni: un contrasto di sapore dal gusto delicato. La ricetta degli…
Conchiglie allo zafferano con gamberi e fiori di zucca: il sole e il mare racchiusi in una ricetta. Buongiorno…
Pasta con il polipo: un primo piatto che invita alla primavera da consumare tiepido o freddo. Anche se le…
Fusilli ai carciofi, un primo piatto unico ricco e sostanzioso. Questo primo piatto, fusilli ai carciofi, mi ricorda in…
Pasta al forno con i funghi: un esplosione di profumo e di gusto. La pasta al forno è sempre…
Orecchiette con cozze e patate: una ricetta alternativa per soddisfare la voglia di pesce. Buongiorno cari, oggi vi lascio…
Malloreddus con la salsiccia: un ricordo sempre vivo della Sardegna. Ogni tanto faccio i malloreddu con la salsiccia. Qualche…
La pasta fantasia è nata casualemnte: come svuotare il frigorifero e consumare gli avanzi. Buongiorno cari non vi è mai…
Penne al farro con broccoli Penne al farro con broccoli: facciamo il pieno di tante buone proprietà benefiche per la nostra…
Gli spaghetti all’astice sono un primo piatto raffinato, di grandissimo effetto: oggi è domenica e li prepariamo per pranzo….
Ma quanto è buona questa pasta con le polpette ? Un piatto unico molto ricco e godurioso che piacerà…
Farfalle delicate : con poche semplice mosse un condimento gustoso per la vostra pasta. Buongiorno cari oggi un primo piatto dal…
Spaghetti alla carbonara: la mia ricetta , un classico, una delle ricette base della cucina italiana ma questa è…
Pizzoccheri , un primo piatto caratteristico della Valtellina: ecco la ricetta di come li preparo io. Buongiorno amici, oggi…