Cena tra innamorati, cibo afrodisiaco: trofie con la rana pescatrice. Si dice che il pesce risveglia l’eros, che sia uno…
Categoria: Secondi piatti
6 ricette detox per depurarsi dopo le feste natalizie. Dopo i bagordi di queste feste รจ ora di alzarsi da…
Involtini con prugne e speck: un secondo che si prepara velocemente. L’abbinamento carne e frutta non sempre รจ azzeccato, ma…
Approfittiamo di questo freddo per preparare un secondo veloce ma corposo: scaloppine al vino rosso. Ingredienti perย 4 persone 8…
Una semplice e veloce ricetta di carne: involtini al radicchio con un cuore tutto filante. Adoro cucinare ma certe volte…
Pesce al vapore per una cucina sana, leggera ma gustosa: filetto di San Pietro con crema di cavolfiore alla curcuma….
I sapori di mare, quelli intensi e gustosi: polpo al vino rosso. Un mollusco molto gustoso che faccio spesso con…
Quanto รจ importante il metodo di cottura per ottenere un ottimo risultato? Con il mio nuovo forno ho preparato uno…
Dalla ricerca dei prodotti a km zero alla scoperta della melanzana bianca: melanzana parmigiana rivisitata in versione light. Alla costante…
Filetto di branzino agli agrumi: un secondo di pesce semplicemente delicato e leggero su un letto di arance e finocchi….
Finalmente ho preparato la trippa!ย E’ da tanto che mi ripromettevo di provare a prepararla ma non trovavo mai lo…
Un secondo piatto leggero e molto piacevole: seppie al limone gratinate al forno. Sto seguendo una dieta che prevede…
Arrosto alle castagne : semplice, economico e sicuramente apprezzato. Quella dell’ย arrosto alle castagne farcito รจ una ricetta molto…
Quando il formaggio fa da padrone ogni abbinamento รจ azzeccato, anche con i mirtilli: incontri nel bosco. Ho deciso…
Un piatto estivo e gustoso: fiori di zucca ripieni di mortadella, ma non una qualunque. Ho accettato la sfida, un’alimentazione…
Ricetta degli anelli di calamaro ai peperoni: un piatto tipicamente estivo e gradevole. Ma chi dice che per mangiare…
Prepariamoci all’arrivo della Pasqua, della primavera e della bella stagione: la ricetta dell’agnello alla griglia. Basta una ricorrenza speciale, una…
Coscia di cappone con fondo di verdure, cottura sottovuoto a bassa temperatura. Il problema sempre piรน frequente delle allergie e…
Un secondo di carne sfiziosa: faraona ai frutti di bosco. Buongiorno amici duranteย le feste Natalizie ho approfittato per preparare delle…
Un gran successo per il pranzo diย Natale: rana pescatrice con emulsione al bergamotto cotta in sottovuoto a bassa temperatura. Per…
Petto d’anatra aromatizzato all’arancia: cottura sottovuoto (Sous Vide) a bassa temperatura. Babbo Natale ha giร bussato alla mia…
Filetto al pomodoro: tenero filetto di vitello semplice da preparare e molto gustoso. Buongiorno cari quella di oggi รจ…
Pagello al forno: ecco la ricetta per cucinarlo in modo semplice ma con sapore. Avete mai provato il pagello?…
Pollo alla melagrana: una ricetta semplice per rendere piรน gustosa la carne delicata del pollo. E cosรฌ ho quasi…
Bocconcini di pollo all’ananas: ricetta semplice e veloce da preparare per un piatto dal gusto particolare e piacevole. Di…
La ricetta del coniglio all’ischitana, un classico della cucina italiana. Prima o poi vado anche a Ischia che so,…
Oggi ci pensa Quomi: tu decidi la ricetta e lui ti spedisce tutto il necessario. Non so se conoscete…
Oggi mangio in casa il mio panino gourmet: hamburger di verdure preparato in casa. E’ scoppiata la moda dei…
Acciughe o alici fritte: un ottimo apporto di omega 3 con questo delizioso pesce azzurro. Vi piacciono le alici…
Finta parmigiana di zucchine e pane carasau: come consumare le zucchine fresche dell’orto. Buongiorno cari, oggi vi lascio una…