Oggi ho fatto gli gnocchi in casa, facilissimi, ma ho azzardato con un condimento diverso: una cremosa fonduta di formaggio e un pesto di rucola. Buongiorno carissimi oggi ho fatto gli gnocchi (clicca qui per la ricetta degli gnocchi fatti… Continue Reading
Avete mai preparato la focaccia di spinaci e patate? E’ molto buona, un abbinamento perfetto. Parecchi anni fa lavoravo in un paese abbastanza distante da casa mia e ciò non mi permetteva di tornare a casa per la pausa… Continue Reading
La teglia con le verdure gratinate può essere considerata un contorno ma sopratutto anche un secondo piatto visto che c’è la presenza del formaggio. Vista la stagione in frigorifero ho sempre una buona scorta di verdura ma… Continue Reading
La treccia di pane farcita è la ricetta di un impasto lievitato con un ricco ripieno di ricotta, formaggio latteria (ovviamente quello di Adotta una Mucca) e pomodorini. Buona giornata a tutti, come ben sapete ho sempre pronta nel… Continue Reading
Il risotto funghi e latteria è un gustoso e corposo primo piatto dai tipici sapori valtellinesi. Cosa c’è di meglio di un buon risotto fatto con i funghi porcini appena raccolti? E se a questo aggiungiamo il formaggio latteria di… Continue Reading
Buongiorno a tutti anche oggi giornata super calda ! Come ogni mercoledì ci ritroviamo a condividere una ricetta per gli amici di ADOTTA UNA MUCCA che sicuramente godranno di una temperatura molto più fresca della nostra su in alta… Continue Reading
L’estate è iniziata alla grande con le sue giornate soleggiate e cosa c’è di più bello che concedersi una bella gita in montagna, al fresco…pranzando su un prato all’ombra di un enorme albero per poi crollare e concedersi un… Continue Reading
Ringrazio Lucia dell’Alpe Boron per avermi dato il burro fatto con il latte delle mucche di ADOTTA UNA MUCCA. Un Signor Burro, dal sapore intenso che rende particolare qualsiasi piatto fatto con esso, persino una semplice pasta bianca. Perciò… Continue Reading
Eccoci tornati alla ricetta settimanale di ADOTTA UNA MUCCA. Oggi vi propongo un secondo di carne semplicissimo, i sigari di carpaccio con formaggio, ovviamente il formaggio di Adotta una Mucca, ottimi da servire con un’insalatina fresca e pomodori. Seguitemi… Continue Reading
Finalmente mercoledì ! Eccoci con una nuova ricetta della rubrica ADOTTA UNA MUCCA fatta con i loro prodotti. Oggi vi propongo un entrè, una chicca da offrire ai vostri ospiti come antipasto mentre attendono che sia pronto il primo… Continue Reading
Buongiorno a tutti purtroppo questo week end non promette niente di buono riguardo al tempo … un vero peccato perché avevamo organizzato un pic-nic per domani. Non importa, mi sono ripromessa di darvi una ricetta PIC-NIC ogni sabato per… Continue Reading
Bentornati al nostro appuntamento settimanale con la ricetta per il progetto ADOTTA UNA MUCCA, ricetta realizzata con uno dei loro deliziosi formaggi. Oggi ho optato per un primo piatto, molto cremoso, gustoso …le Orecchiette con crema di melanzane . Slurp !… Continue Reading
Buongiorno amici, avrete avuto modo di leggere ieri che sto iniziando una nuova collaborazione per il progetto ADOTTA UNA MUCCA per cui pubblicherò delle ricette fatte con gli squisiti prodotti (formaggi e burro) derivanti dal latte delle loro mucche. E’… Continue Reading