Come addensare le salse o le creme

crema pasticceraBuongiorno un piccolo consiglio … se vi capita di fare una salsa come ad esempio la besciamella o una crema come la crema pasticcera ecc. e per errore avete esagerato con la parte liquida e vi è rimasta molle non disperatevi e non buttatela via subito…perché sprecare tempo e ingredienti.

Vi spiego come addensare le salse o le creme ….

Togliete il pentolino dal fuoco, tirate fuori un mestolo di composto in una scodella e unite metà cucchiaio di maizena o di farina di fecola stemperandola molto bene per evitare che ci siano dei grumoli.

Poi unite questa parte alla vostra salsa o crema e rimettete il pentolino sul fuoco e proseguite la cottura.

Avrete così salvato la vostra salsa o crema e potrete finalmente utilizzarla.

Un abbraccio

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