Lasagne zola, radicchio e peperone
Una ricetta da portare in tavola nelle feste, la domenica, sempre … un gusto bello deciso: lasagne zola, radicchio e peperone. Che la combinazione zola-peperone fosse azzeccata l’ho già appurato da tempo ma oggi ho contrapposto l’amaro del radicchio al…
Scaloppine al vino rosso
Approfittiamo di questo freddo per preparare un secondo veloce ma corposo: scaloppine al vino rosso.…
Lasagne al ragù di lenticchie e cotechino
Un primo da portare in tavola nelle festività natalizie: lasagne al ragù di lenticchie e…
Pere al vino rosso e crema delicata
Pere al vino servite con una delicata crema tiepida: un semplice dessert da fine pasto.…
Involtini al radicchio filanti
Una semplice e veloce ricetta di carne: involtini al radicchio con un cuore tutto filante.…
Torta caprese agrumata
La versione chiara della torta caprese: agrumata per renderla profumata e fantastica. Adoro la torta caprese, un dolce che è un simbolo della tradizione italiana e non solo di Capri da cui prende il nome. Sarà la combinazione degli…
Pesce al vapore con crema di cavolfiore alla curcuma
Pesce al vapore per una cucina sana, leggera ma gustosa: filetto di San Pietro con…
Pizzoccheri al forno con speck e bietole colorate
Pizzoccheri al forno con speck e bietole colorate: una semplice ma deliziosa alternativa alla ricetta…
Banana bread: torta con le banane
Banana bread: torta con le banane, un dolce per la colazione ma non solo. …
Polpo al vino rosso
I sapori di mare, quelli intensi e gustosi: polpo al vino rosso. Un mollusco molto…
