Quanto è importante il metodo di cottura per ottenere un ottimo risultato? Con il mio nuovo forno ho preparato uno squisito filetto di manzo alle erbe. Questa estate il mio forno mi stava abbandonando e nonostante facesse caldo, non potevo…
Filetto di branzino agli agrumi: un secondo di pesce semplicemente delicato e leggero su un letto di arance e finocchi. Dal forno esce un profumino invitante, è un vero peccato non si possa sentire. E’ in preparazione il filetto di…