Tag: ricette primi

Un salto in Trentino Alto Adige alla scoperta dei Canederli o Knödel
Trofie con la rana pescatrice
Lasagne zola, radicchio e peperone
Lasagne al ragù di lenticchie e cotechino
Pizzoccheri al forno con speck e bietole colorate
Gnocchi di pane e piselli conditi con caprino speciale

Spaghetti alle alici

Spaghetti alle alici
Lo zafferano non vuol dire solo risotto alla milanese: ravioli allo zafferano e gamberetti
Lasagne alla crema di zucchine e ricotta con tartufo bianco di Alba
Pasta gratinata alle verdure
Ravioli con gli scampi agli agrumi
Pasta agli spinaci con cavolfiore arancio
Vellutata di verza con pancetta croccante
Fusilli alla curcuma con trota e piselli
Vellutata di zucca e porri con crostini saporiti
Ragù di agnello e carciofi
Arancini di riso al prosciutto e mozzarella
Fusilli con cavolfiore e pomodori secchi
Tagliatelle fresche con salmone, scampi e porri
Pasta al forno ai formaggi e radicchio
Risotto alle castagne, lardo e rosmarino
Pasta salsiccia e pistacchi
Riso Venere e salmone con dadolata di zucchine
Risotto al rosmarino e taleggio di capra
Gnocchi di zucca con fonduta di parmigiano
Gnocchi alle melanzane al sugo di pomodoro
Risotto agli spinaci: rivisitazione della ricetta dei pizzoccheri
Orecchiette con il kale o cavolo riccio
Pasta alla Norma light
Amatriciana, un piatto per Amatrice
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