Colomba al cioccolato, voglia pazza ma non la trovi come dici tu: guarniscila in casa a tuo piacimento 😉 Ebbene…
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Lo zafferano troppo spesso è sinonimo di risotto alla milanese ma trova largo uso in cucina: oggi ravioli allo zafferano…
Quando il formaggio fa da padrone ogni abbinamento è azzeccato, anche con i mirtilli: incontri nel bosco. Ho deciso…
Un piatto estivo e gustoso: fiori di zucca ripieni di mortadella, ma non una qualunque. Ho accettato la sfida, un’alimentazione…
Voglia d’estate e di cibi freschi In collaborazione con Buitoni. Quando si è stanchi dei soliti piatti invernali, un millefoglie…
San Valentino è ormai prossimo e cosa c’è di più romantico di una cenetta a due da consumare in casa?…
Melanzane gratinate: semplici melanzane rosse di Rotonda ricoperte da una semplice gratinatura saporita. Melanzane gratinate? Sì, una ricetta semplice…
Bruschetta con crema di fave e bresaola per uno spuntino sfizioso o un veloce pranzo estivo. Soprattutto in estate…
Zucchine al parmigiano: un contorno semplice e veloce ma saporitissimo. Oggi per contorno ho preparato le zucchine al parmigiano….
Pollo ai peperoni e curry: come arricchire ed insaporire una carne semplice ed economica. Buongiorno cari, io adoro il…
Tomino ripieno alle verdure, la cremosità del formaggio che si fonde con le verdure di stagione. Prendete un formaggio…
Cestino croccante di sfoglia con crema di fave e gamberi per un aperitivo con gli amici. Anche se dal…
Insalata tirolese: un’insalatona fresca e gustosa per un menù leggero. Non solo non stiamo notando la primavera in corso ma il…
Panino gourmet con il filetto, non un semplice panino ma un piatto di qualità. Diffidate da chi vi dice…
Frittata al forno con verdure, una buona idea per un pranzo fuori casa. Buongiorno cari, inizia a vedersi un…
Orata alla mediterranea: sapori leggeri per un piatto molto gustoso. Buongiorno cari oggi pesce! Questa invitante orata alla mediterranea…
Pollo alla rucola: stracci di carne avvolti da una salsa alla rucola, aromatica ma leggermente amarognola. Certamente quella degli stracci…
Cioccolatini con la colomba: il perfetto modo per riciclare gli avanzi della Pasqua appena passata. Buongiorno cari con gli…
Gli involtini primavera all’italiana: la mia versione della classica ricetta, più leggera perchè cotta al forno. Buongiorno cari, non so…
Un menù, antipasto e primo, per partecipare alla seconda edizione del Contest “LattiDaMangiare 2.0” organizzato dalla fattoria Palagiaccio. Per partecipare al…
Cestino con le pere: un dessert fine pasto fresco e sempre ben gradito. Rimanendo sul tema Pasqua, non potete…
Profumatissimi bocconcini di pollo al curry con sopra croccanti scaglie di mandorle: ecco una ricetta per il pranzo di…
Finocchi ripieni di un delicato composto: semplici, economici e molto versatili. Eccomi con una nuova ricetta semplice, economica e…
Orecchiette con cozze e patate: una ricetta alternativa per soddisfare la voglia di pesce. Buongiorno cari, oggi vi lascio…
Malloreddus con la salsiccia: un ricordo sempre vivo della Sardegna. Ogni tanto faccio i malloreddu con la salsiccia. Qualche…
La pasta fantasia è nata casualemnte: come svuotare il frigorifero e consumare gli avanzi. Buongiorno cari non vi è mai…
Il tomino farcito e poi racchiuso nella pasta sfoglia esplode in tutti i suoi sapori appena lo si taglia….
I filetti di pollo alla birra: come esaltare la carne magra e delicata del pollo. Buongiorno cari oggi filetti…
Pizza di pane facile e veloce Pizza di pane: molto semplice da preparare ma soprattutto è subito pronta quando vi viene…
Il tournedos al Gutturnio è un profumatissimo secondo piatto fatto con un tenero filetto di suino, una crema di…